Entwickelt aus Diva. Die Endiviensorte Mascha wird größer als Escariol. Wuchs aufrecht, früh und dicht gefüllt, daher sehr gute selbstbleichende Wirkung. Bei tieferen Temperaturen mit einem Vlies schützen.
Endivien sollte im Hausgarten besser erst im Spätsommer/Herbst angebaut werden, mit Vorkultur oder Direktsaat Mitte Juni bis Ende Juli. Temperaturen über 28°C regen die Pflanzen zum Schossen an.
"TIPP": Ein schmackhafter Herbstsalat, der durch seinen leichten Gehalt an Bitterstoffen den Appetit anregt sowie die Verdauung und den Stoffwechsel fördert.