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Seitan ist eine Alternative zu Soja-basierte Lebensmittel wie Tofu, die manchmal als Fleischersatz verwendet werden. Weizengluten wird oft anstelle von Fleisch in den asiatischen, Vegetarier, buddhistischen und makrobiotische Küche verwendet.
weniger anzeigen| Energie | 419 kJ / 100 kcal ** |
| Fett | 0,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 7,2 g |
| - davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 17,2 g |
| Salz | 0,5 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
