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Dieses dunklere, aber sehr feine Dinkelmehl eignet sich hervorragend für Brot, Süßspeisen, Pizza, Quiche, Kuchen und Feingebäck.
Dinkel schmeckt leicht nussig und kann in allen Rezepten anstelle von Weizen verwendet werden.
Der Chiemgaukorn-Dinkel stammt aus einer ursprünglichen Dinkelsorte, die nicht mit Weizen gekreuzt wurde und somit alle positiven Eigenschaften des echten Dinkels aufweist.
| Energie | 1496 kJ / 357 kcal ** |
| Fett | 3,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 63,7 g |
| - davon Zucker | 0,4 g |
| Eiweiß | 12,7 g |
| Salz | 0,01 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
